伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。伝統工芸士／黒崎優槌目（つちめ）がブレードにデザインされ、閃光シリーズは、『光』をモチーフにした槌目がブレードにデザインされた美しいシリーズです。光り輝く刃の表面の美しさもさることながら、その切れ味も抜群に良い包丁です。包丁で切った食品が刃にくっつきにくくなるという機能性○製品仕様種類: 三徳包丁刃の素材: SPG2 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: HRC 62-63刃付け: 両刃刃渡り: 170mm刃幅: 47mm刃厚: 3mm桂の素材: ステンレス柄の素材: タガサヤン (ターコイズリング付き)柄の長さ: 130mm重さ: 140g※一本一本手作りですので、若干上記のサイズと異なる場合があります。#包丁#文化包丁#料理#使いやすい#美しい#両刃#左利き#耐久性#錆びにくい#ターコイズ#トルコ石#福井県#福井#刃物#所ジョージ